Dicas de segurança do fogão para a temporada de férias


A temporada de férias é uma época agitada do ano na maioria das cozinhas. O anfitrião está preparando o pássaro no forno e talvez fritando alguma coisa no fogão. Os convidados entram em fila, as crianças brincam e, por minutos, o fogão fica sem vigilância enquanto o cozinheiro atende uma chamada. Infelizmente, este cenário familiar é a receita perfeita para um incêndio perigoso na cozinha.

Na verdade, o Dia de Ação de Graças é o dia de pico do ano para incêndios em cozinhas, de acordo com a National Fire Protection Association (NFPA). Quase três vezes mais incêndios ocorrem no Dia de Ação de Graças do que em qualquer outro dia do ano. No ano passado, os bombeiros locais responderam a cerca de 1,6 milhão de incêndios. É um incêndio em uma casa residencial a cada 19 segundos, resultando em danos de cerca de US $ 11 bilhões.

“A maioria desses incêndios envolve o fogão da cozinha”, diz Lorraine Carli, da NFPA. “A maioria dos incêndios em cozinhas ocorre devido ao cozimento não supervisionado.” No entanto, a segurança contra incêndios em cozinhas residenciais já percorreu um longo caminho desde os dias em que alarmes de fumaça e extintores de incêndio eram as únicas ferramentas de combate a incêndio disponíveis.

8 dicas de segurança para o Dia de Ação de Graças

Com algum know-how e o equipamento certo, suas férias podem ser mais seguras do que nunca.

1. Fique de olho no fogão

Ficar na cozinha enquanto cozinha oferece uma chance melhor de impedir o início de incêndios em potencial e de reagir rapidamente se isso acontecer. Evite sair da sala para usar o telefone.

2. Mantenha as crianças e itens perigosos à distância

Mantenha animais de estimação e crianças a pelo menos 3 pés de distância do fogão o tempo todo. Guarde tudo o que for combustível (porta-panelas de tecido, toalhas, trapos, embalagens de papel para alimentos e assim por diante) longe do calor.

3. Conheça os limites do óleo

Enquanto alguns queimadores elétricos podem atingir 1.400 graus Fahrenheit, os óleos de cozinha podem pegar fogo quando aquecidos acima de 700 graus Fahrenheit. Muitos incêndios em cozinhas começam quando o óleo de cozinha pega fogo na panela.

Para combater esses incêndios, a NFPA recomenda girar o botão para cortar a fonte de calor e colocar uma tampa sobre o fogo para sufocá-lo. “Pegue a cobertura dessa bandeja com antecedência”, diz Carli. “Caso haja um incêndio, você o terá pronto.”

4. Use sensores de movimento e tecnologia

Você pode esquecer de vigiar o fogão constantemente quando a campainha tocar ou quando o cachorro precisar ser solto. Com seu sensor de movimento embutido, o Stove Guard desliga a energia do seu intervalo elétrico se o dispositivo não detectar movimento em um período específico de tempo. Guarda de fogão custa cerca de $ 400.

5. Retrofit seu capuz com um corta-fogo de fogão



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Fogão FireStop do Pyro

O Stovetop FireStop da Williams-Pyro é um extintor de incêndio em lata. As latas de 12 ouce usam ímãs para prender na parte inferior de seu capô e liberar seu pó assim que as chamas do fogão atingirem o FireStop. O Stovetop FireStop custa cerca de US $ 60 para dois.

O sistema Guardian III do Twenty First Century Fire é mantido magneticamente na parte inferior do exaustor, sobre fogões a gás ou elétricos. Seus sensores irão detectar um incêndio e o sistema irá descarregar um produto químico à base de acetato de potássio por 90 segundos para garantir que o fogo esteja apagado, enquanto simultaneamente desliga a energia do fogão. O sistema Guardian III vem completo com instalação profissional e custa cerca de US $ 2.000.

6. Controle o seu gravador

O Safe-T-Element é projetado para eliminar incêndios em cozinhas, controlando o quão quente uma faixa de bobina elétrica pode se tornar. Placas de ferro fundido fixam-se no topo dos queimadores com clipes; cada um tem um sensor que liga e desliga a alimentação para que o queimador não aqueça mais de 662 graus Fahrenheit. A empresa destaca ainda que o produto reduz o consumo de energia. O Safe-T-Element é vendido por cerca de US $ 160 por um conjunto de quatro.

7. Mantenha um cobertor de cozinha à mão para abafar o fogo

O cobertor de cozinha Kovenex é decididamente de baixa tecnologia em sua abordagem. Cubra a fogueira da frigideira com este tecido (feito do mesmo material encontrado nos equipamentos de proteção dos bombeiros) para abafá-la com segurança; ao apagar o fogo, o cobertor também esfria as chamas, deixando passar os vapores quentes. O tecido é leve, reutilizável e mais seguro do que um extintor, que em mãos inexperientes pode espalhar um incêndio. Os cobertores de cozinha Kovenex custam cerca de US $ 45.

8. Peça ajuda e tenha um plano de fuga de incêndio

Os DIYers sabem quando é melhor deixar um projeto para os profissionais, e a mesma lógica se estende à supressão de incêndios. Pequenos incêndios em cozinhas podem crescer rapidamente com materiais inflamáveis ​​como armários ao redor. Nestes casos, use um plano de fuga de incêndio e chame o corpo de bombeiros de fora. Para mapear um plano de fuga, verifique o site de planejamento básico de fuga de incêndio da NFPA. A NFPA recomenda tentar extinguir incêndios pequenos e contidos – qualquer coisa além disso deve ser deixada para o corpo de bombeiros.

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