Cozinha da semana: uma cozinha inteligente construída com materiais acessíveis e reciclados


Como criar uma cozinha espaçosa, acessível – e memorável – em um pequeno apartamento destinado a ser alugado e vendido? Os arquitetos Ruth Mandl e Bobby Johnston, da CO Adaptive, no Brooklyn, ainda estavam fazendo sua empresa decolar em 2014, quando essa encomenda apareceu. Eles se propuseram a fazer uso de materiais recuperados – eles apelidaram o projeto de Apartamento com conteúdo reciclado – e, desde então, desenvolveram uma prática ecológica em torno de retrofits criativos.

Achamos que a solução deles para a cozinha ainda parece nova e está repleta de ideias que valem a pena considerar. Caixas de maçã da indústria do cinema como armazenamento superior e uma ilha de transformador, alguém? Junte-se a nós para dar uma olhada.

Fotografia de Peter Dressel, cortesia de CO Adaptive.

Os arquitetos começaram abrindo o espaço para a sala de estar - a metade da cozinha / sala de jantar agora tem aproximadamente 0 pés quadrados e inclui uma península que funciona como balcão de preparação de comida e mesa.
Acima: Os arquitetos começaram abrindo o espaço para a sala de estar – a metade da cozinha / sala de jantar agora tem aproximadamente 30 metros quadrados e inclui uma península que funciona tanto como balcão de preparação de comida quanto mesa.

Situado em uma estrutura de Cobble Hill, Brooklyn, em 1868 – na época um novo modelo de moradia para trabalhadores – o apartamento foi modernizado ao longo dos anos e veio com uma cozinha antiga. “Fomos contratados por um cliente que queria reformar o espaço para aluguel com o objetivo de vendê-lo”, explica Ruth. “Ela estava interessada em manter o orçamento mínimo e em maximizar a eficiência espacial geral.”

A parede posterior é unificada por armários revestidos de compensado arquitetônico de classe A que os arquitetos combinaram com caixotes suspensos da New York Apple Boxes, uma oficina local fundada por um fotógrafo-carpinteiro que usa restos de madeira.  Caixas de maçã completas, conforme mostrado aqui, custam $ 33 cada.  A máquina de lavar louça foi comprada usada da Build It Green, agora Big Reuse, no Brooklyn.
Acima: A parede posterior é unificada por armários revestidos de compensado arquitetônico de grau A que os arquitetos combinaram com caixotes suspensos da New York Apple Boxes, uma oficina local fundada por um fotógrafo-carpinteiro que usa sucata de madeira. Caixas de maçã completas, conforme mostrado aqui, custam $ 33 cada. A máquina de lavar louça foi comprada usada da Build It Green, agora Big Reuse, no Brooklyn.

Graças à proximidade da janela existente, o proprietário optou por não instalar um exaustor. Ruth diz que embora a sujeira possa se acumular em armazenamento aberto, “especialmente sobre o fogão”, é fácil acessar o interior das caixas para limpeza. “Esta solução não é para todos: funciona melhor para armazenar copos, louças e recipientes de comida selados como potes de vidro que são usados ​​regularmente e, sim, é necessária alguma limpeza de superfície.”

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