5 coisas a considerar ao projetar uma cozinha ao ar livre


Já se foram os dias em que você cozinhava na cozinha enquanto todos os seus amigos e familiares se sentavam do lado de fora e se reuniam em seu quintal. Hoje em dia, você pode criar a cozinha ao ar livre dos seus sonhos no seu quintal, permitindo que você participe da ação enquanto prepara uma refeição de dar água na boca.

Em vez de depender de uma churrasqueira padrão para fazer o trabalho pesado este ano, você pode criar uma cozinha externa totalmente personalizada com churrasqueira, forno, área de bar e muito mais – ideal para entretenimento! Antes de iniciar seu projeto de renovação de cozinha ao ar livre, considere estes cinco fatores que o ajudarão a criar um espaço de vida ao ar livre de sonho que atenda (e exceda) todas as suas necessidades.

1. Clima e Meio Ambiente

Não importa onde você more, haverá muitas noites que você deseja passar ao ar livre com sua família. No entanto, cada parte do país experimenta temperaturas variadas. Isso significa que certas partes do país terão mais tempo para passar ao ar livre por causa de suas temperaturas quentes, enquanto outros estados podem se beneficiar de uma cozinha externa protegida sob uma cobertura ou telhado parcial para protegê-lo das intempéries.

2. Funcionalidade da cozinha ao ar livre

Cozinha externa com forno de pizza com chama de forno a lenha.

Embora as cozinhas externas tenham se tornado cada vez mais populares, não existem duas cozinhas externas exatamente iguais. Isso ocorre porque sua cozinha externa precisa estar alinhada com seu orçamento, estilo de vida e paisagem específicos. Dependendo das necessidades de sua família, talvez você consiga instalar uma churrasqueira e espaço adicional para preparação. Mas você pode ter necessidades adicionais e desejar uma cozinha totalmente funcional em seu quintal, com tudo, desde uma pia, geladeira e máquina de fazer gelo até um forno de pizza, churrasqueira e forno padrão. Determine as necessidades de sua família e como você planeja usar a cozinha externa para que possa personalizar seu espaço de acordo com suas necessidades.

Como uma dica bônus, você também deve considerar quantos membros da família e convidados você precisará acomodar. Você organiza reuniões de bairro onde cozinha muita comida de uma vez? Ou a maior parte de suas refeições são para sua família? Dependendo do número de pessoas para as quais você planeja cozinhar regularmente, você pode precisar de espaço adicional para preparação ou aparelhos maiores.

3. O layout da sua cozinha

Cozinha externa ao lado da piscina.

Embora o layout de sua cozinha ao ar livre possa não parecer tão importante, já que você não está confinado por quatro paredes, é tão importante quanto! Embora você não precise se concentrar em encaixar tudo dentro das restrições das quatro paredes, é necessário certificar-se de que isso complementa sua paisagem. A que distância você deseja que a cozinha externa de sua casa? A cozinha ao ar livre fica logo ao lado da porta dos fundos ou mais para dentro do seu quintal, perto da piscina? Existem áreas em seu quintal que recebem mais sombra, permitindo que a geladeira evite ficar diretamente no calor do sol? Leve em consideração o layout do seu quintal existente e encontre uma maneira de integrar perfeitamente a sua nova cozinha ao ar livre no espaço.

4. Materiais Duráveis

Cozinha externa com bancada de concreto e forno de pizza.

Como sua cozinha ao ar livre está exposta a tudo o que a Mãe Natureza decidir jogar em seu caminho, é importante selecionar materiais duráveis ​​e de alta qualidade que são feitos para durar. Ao projetar o layout de sua cozinha ao ar livre, você também deve considerar os diferentes materiais que podem ser usados ​​para a estrutura da cozinha, bem como as bancadas e os eletrodomésticos. Para durabilidade, pedra natural, concreto ou azulejo são uma escolha ideal para bancadas devido à sua capacidade de resistir a ventos fortes, chuvas fortes, tempestades de neve e calor extremo.

5. Iluminação da Tarefa

Cozinha externa com luminárias de aço inoxidável.

Embora o sol geralmente forneça bastante iluminação enquanto você cozinha, provavelmente haverá momentos em que você se pegará cozinhando ou limpando depois que o sol se põe. Sem iluminação adequada, isso pode tornar essas tarefas não apenas difíceis, mas também perigosas! Instale luminárias perto de suas áreas de preparação de alimentos, acima da cabeça se o espaço permitir, ou em uma parede externa perto da cozinha. Embora a iluminação adicional torne mais fácil trabalhar na cozinha, ela terá o benefício adicional de fornecer iluminação ambiente na área enquanto você entretém amigos e familiares.

perguntas frequentes

Quanto custa construir uma cozinha ao ar livre?

Não existe uma resposta única para todos quando se trata do custo de uma cozinha ao ar livre. Para uma cozinha externa de baixo orçamento, você pode considerar a instalação de uma churrasqueira com espaço adicional no balcão para permitir a preparação de alimentos, provavelmente custando cerca de US $ 3.000. No entanto, uma cozinha externa de última geração totalmente funcional com churrasqueira embutida, forno, pia, geladeira, máquina de fazer gelo e muito mais pode custar mais de US $ 15.000.

Qual é o melhor material de bancada para uma cozinha ao ar livre?

Nem todas as bancadas são criadas iguais, é por isso que você precisa instalar balcões que sejam resilientes o suficiente para lidar com todas as condições externas. Algumas das melhores opções de material de bancada para cozinhas externas incluem pedra, madeira, concreto, metal e materiais manufaturados.

Onde a cozinha ao ar livre deve ser localizada?

Embora você possa projetar sua cozinha externa para ficar em qualquer lugar dentro do seu quintal, o local recomendado é perto de sua casa – no seu pátio. Quanto mais perto você estiver da cozinha e da porta dos fundos, mais fácil será transportar os alimentos para a área de preparação de alimentos e fazer a limpeza no final da noite.

Quais aparelhos devem ser incluídos em uma cozinha ao ar livre?

Antes de construir sua cozinha ao ar livre, você precisa decidir quais aparelhos devem ser instalados. Pergunte a si mesmo o que você planeja cozinhar ao ar livre e o que planeja continuar cozinhando dentro de casa. Na maioria dos casos, você desejará incluir uma grelha e um forno. Mas dependendo de como você organiza suas festas, você também pode querer adicionar uma geladeira, máquina de gelo e pia. Considere suas necessidades e certifique-se de tê-las cobertas para que você não precise correr para frente e para trás entre a cozinha interna.

Andrew Saladino

Andrew Saladino é o cofundador da Kitchen Cabinet Kings, onde ajudou mais de 10.000 clientes em seus projetos de reforma. Ele é um profissional de cozinha e banheiro premiado nacionalmente pela NKBA e seus conselhos foram apresentados em publicações importantes como Forbes, Huffington Post, Mashable, Yahoo! Pequenos negócios e muito mais.

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